Alguns alimentos são uma fonte de vitama “A” essencial para a saúde dos nossos olhos. Indivíduos com problemas de visão são muitas vezes deficientes em betacaroteno, composto que também ajuda a prevenir a cegueira noturna, a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e até mesmo a secura da córnea, o que pode acarretar na perda da visão.
O pêssego é uma fruta de origem chinesa é o seu nome científico é punus persica. Esta fruta ajuda a nutrir o corpo por ser uma excelente fonte em vitaminas, minerais e fitonutrientes.
Algumas pesquisas sobre a fruta indicam que o chá de pêssego é um poderoso remédio natural para a vista, pois a bebida é rica em antioxidantes principalmente o betacaroteno – um composto que é convertido em Vitamina A no organismo – essencial para a saúde das retinas. Outro benefício do chá de pêssego é que o líquido também é constituído de luteína e a zeaxantina, que auxiliam em muito na saúde ocular. Esses carotenoides se acumulam na região central da retina e evitam o desenvolvimento de doenças como, por exemplo, a catarata.
Segue a lista dos alimentos que mais contém betacaroteno:
- Batata Doce cozida com a casca e sem sal
- Couve Galega/manteiga crua, cozida ou no vapor sem sal
- Cenoura cozida ou o vapor sem sal
- Nabo verde cozido ou vapor sem sal
- Abóboras de inverno cozida ou no vapor sem sal
- Folha de espinafre crua, cozida ou no vapor sem sal
- Alface e folhas verdes crua
- Manjericão
A carência de Vitamina “A” provoca os seguintes problemas:
Em adultos:
- Problemas na acomodação visual
- Distúrbios na percepção das cores
- Secura nos olhos
- Fotofobia (sensibilidade à luz)
- Cegueira noturna
- Problemas nas células da pele
- Queda na resistência do sistema imunológico
- Distúrbios relacionados ao metabolismo da pele, etc.
- Perda de Vitamina C
- Infecções gastrintestinais, nos olhos, dutos lacrimais e glândulas salivares.
Em crianças:
- Compromete o crescimento e o desenvolvimento da criança
- Há uma dificuldade de enxergar no escuro (cegueira noturna)
- Cegueira irreversível nas crianças
- Aumento da gravidade de infecções comuns, como a diarréia e infecções respiratórias
- Aumento da mortalidade infantil
